Bananen - Frühstücksquark

Ich liebe Frühstück!

Für mich gibt es keine bessere Mahlzeit.

Damit es in der Woche nicht in Stress ausartet, bereiten wir uns unser Frühstück schon immer am Abend vorher zu. So bleibt morgens mehr Zeit, um genussvoll zu frühstücken (warum? das könnt ihr hier lesen).

Mein Frühstück besteht immer aus guten Kohlenhydraten, Ballaststoffen, Eiweißen und gesunden Fetten.

Ein Frühstück, in welchem all das enthalten ist (und mittlerweile das Lieblingsfrühstück meines Freundes geworden ist), möchte ich heute gerne mit euch teilen.

Bananen - Frühstücks - Quark (1 Portion)

Zutaten

• 1 reife Banane

• 3-4 gehäufte EL Magerquark

• 1 EL Leinsamen

• 1-2 EL Leinöl

• eine halbe frisch gepresste Zitrone

• 1 Handvoll Haferflocken

• Zimt

1. Alle Zutaten in einem Mixer zu einem Brei pulsieren.

2. In ein Schälchen füllen und entweder sofort verzehren oder über Nacht in den Kühlschrank stellen.

3. Morgens dann mit Blütenpollen, Nüssen, Früchten, Kokoschips oder Schokolade toppen. Natürlich schmeckt er pur auch ganz fantastisch.

Zur Abwechslung kannst du das Ganze auch mal mit rohem Kakaopulver ausprobieren :)